主料：鸡蛋5个蛋挞皮15个牛奶160克

辅料：食用油少许炼乳16克吉士粉16克白砂糖48克牛奶(淡)160克

好吃的蛋挞新鲜出炉喽的做法

1.鸡蛋5个、蛋挞皮15个、蛋挞托15个;

雀巢淡牛奶:160g、牛奶:160g、炼乳：16g

吉士粉:16g、白砂糖：48g

2、先把适量食用油倒入容器内。

3、把5个鸡蛋都打碎，并搅拌至均匀。

4、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌，搅拌至浓稠状态，将淡牛奶和牛奶按1：1混合

倒入蛋黄液中，并加入炼乳，炼乳的份量只需牛奶的十分之一即可。

5、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻，并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。

6、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内。

7、注意不要倒太多，要不烤制时候会溢出。如图参考

8、把蛋挞放入烤箱，进行烤制，烤炉温度可以设置在200度左右，温度太高容易把蛋挞烤焦!烤制时间大概25分钟，烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。

9、烤制到这个时候，还需再烤一会，如果这时候拿出来食用的话，里面还是不太熟。

10、烤制到如图所示，蛋挞表皮有点稍微有点焦的时候，就可以拿出烤箱了。

11.最后美味的蛋挞就做成啦!

12.你也不防亲手做一下，美食离你就只有一步哦。

烹饪技巧：制作蛋挞必不可少，挞皮是带拖最好。加吉士粉的原因是让蛋黄液不那么稀，烤出来才能成型。

郑重声明：

中国美容门户文章内容收集整理于网络，不作为任何依据或者证据使用，请自行辨别。虽然美容门户编辑会做一些筛选，但目的也是方便网友阅读，内容仅供参考。 如有侵犯到您的权益，请联系本站编辑删除，本站收到投诉后，会予以删除，谢谢。 美容咨询或者投诉请扫码联系，谢谢。